绿壳蛋鸡一般以散养为主，具耐粗饲，抗病力和觅食能力强，在普遍农村很多养殖户都是利用山地来饲养绿壳蛋鸡，这种饲养模式具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少等特点。采用这种模式，养殖户可以降低饲养成本，同时产出的绿壳鸡蛋的品质也有保证。
首先考虑的就是鸡舍的建设，养殖户要因地制宜，就地取材，因陋就简。可搭建永久式、简易式棚舍。棚宽5米，长度依鸡群大小而定(每平方米容鸡15只)，棚中间高度1.8~2米。前后墙高1米左右，棚顶先盖一层油毡，上面覆一层茅草或麦秸，草上覆一层塑料薄膜防水保温。棚的四壁用秸秆编成篱笆墙，或用塑料布、塑料薄膜、油毡等围上。棚舍四周应有排水沟。棚舍南面留好几个可以关闭的洞口，用于鸡只进出。四周围的塑料布或薄膜是活动性的，在炎热天时，可以掀起0.8~1.0米，以利降温。
其次在绿壳蛋鸡的喂养方面，育雏期应喂全价配合料，采取少喂多餐的方法，保证雏鸡始终处在食欲旺盛状态，以促进雏鸡生长发育。育成、放牧期要多喂青绿饲料、土杂粮等，青绿饲料一般是采用人工种草养养鸡，可利用优质牧草作为养鸡的主要饲料来源之一，大幅度减少了精饲料2.32公斤，每只鸡节约成本8.5元，经济效益显著。一般选用种植优质牧草如hn-mc优优菊苣、hn-mc优优籽粒苋等，牧草喂鸡有利于增强鸡体的抗病能力，提高养鸡成活率和养殖效益，减少药物的使用，特别是完全替代了多种维生素的使用。
最后，绿壳蛋鸡的管理还需要严格进行防疫和驱虫。养殖户注意防治球虫病，一般以在15日龄和35日龄各预防一次为好。驱球虫可用辣蓼、马齿苋、大蒜各300克切碎拌料或煎水喂鸡。平时在饲料中添加适量的中草药板蓝根、穿心莲、金银花、野菊花、连翘等，尽量控制西药用量，减少药物残留。
绿壳蛋鸡的饲养技术
建好鸡舍 人工饲养绿壳蛋鸡可以密集养殖，每平方米鸡舍可养17～20只。要注意鸡舍通风和保持地面干燥，最好是水泥地面，便于清粪及防疫消毒。
科学配制饲料 饲料配制以玉米、大麦为主，用10%～15%的鱼粉，加20%左右的豆饼等植物饲料，再拌些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。饲料保持新鲜，适口性要好，少给勤添，并备好清水供鸡饮用。饲料配制也可按玉米10%～40%，高粱和大麦20%～30%，小麦或稗子10%～30%、麸皮和米糠10%～30%，鱼粉或骨粉3%～15%，蛎粉或碳酸钼2%～6%、槐叶粉或苜蓿粉3%～5%的比例配制。如搭配青饲料，每100公斤混合饲料中可加入青饲料30～40公斤。
加强管理 雏鸡抗病能力差、怕寒冷，出壳后1～2周时，雏鸡室内温度宜控制在35℃左右。此外，鸡舍的通风和光照也很重要，空气对流、光照好，不仅能提高雏鸡活力、促进生长发育、防止软骨病，而且还可提高成年母鸡的产蛋率。
鸡病的防治 定期对鸡进行防疫注射，如果发生疫情，要及时采取隔离、消毒等措施。具体的防治措施是：雏鸡出壳后10～14天，用鸡新城疫“Ⅱ系苗”滴鼻，1月龄左右接种1次“Ⅱ系苗”，留种的公、母鸡，秋季还要再接种1次“Ⅱ系苗”和“霍乱疫苗”。如附近鸡群发生鸡瘟，可立即用0.1%高锰酸钾溶液拌饲料喂鸡。
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